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Tienda #1500 en Latinoamérica, |
Es un gusto en muchos sentidos acercarme a la gente que en algún momento leyó mi blog para usarlo de referencia para sus coffee tasting en distintos países.
Sobre todo me da muchísima alegría haber iniciado este blog en perspectiva de lo que quería llegar a ser para colaborar a que otros se atrevieran a seguir un camino por la senda del café.
5 años han pasado desde que me senté a acomodar mi ultimo articulo y créanme que lleva su "rato", sin embargo mi reciente viaje a Guatemala me dejo muy claro lo que ya sentía en mi corazon en restrospectiva...es necesario retomar! es necesario contar gran cantidad de historias, viajes y acontecimientos que sin duda, merecen la pena compartir.
Convertirme en Coffee Ambassador, no solamente a creado un vinculo mas fuerte con el café y su largo camino para llegar a las manos de un Barista, sino también con los partners, con quienes me gusta sentarme a conversar, intercambiar ideas, escucharlos y aprender de ellos. En esta época en la que las personas tienen un "apetito voraz" por empatía y una conexión que los unifique, el café sin duda se a convertido en remedio y aliado para hacer cada día mejor, verdaderamente tenemos un trabajo extraordinario que es, ser los portavoces de los productores ( diría un gran amigo y maestro) y además tener la delicadeza y amor para crear la bebida ideal como punto final.Les quiero contar, que algo mas ocurrió en mi viaje con la Sirena, primero convertirme en Barista Champion para Centroamérica en el 2017 y luego convertirme en "Coffee Roaster" o tostadora de café, para la única finca que tiene Starbucks en el mundo, la cual es Hacienda Alsacia en Costa Rica.
Esta pequeña entrada es para dar señales de que continuamos generando iniciativas, seguimos estudiando e investigando, sin embargo hay que continuar nutriendo este espacio, que me a dado tanto y me a conectado con muchísima gente :)
Por ultimo les adelanto que ya hice un perfil de Twitter dedicado exclusivamente a temas de café y el siguiente nivel espero en los próximos meses en lanzarme a hacer un podcast.
El twitter lo pueden encontrar como: coffeetraveler3
Por ultimo, quiero invitarlos a seguir leyendo e invirtiendo de su tiempo para profundizar en ese tema que les apasione, les aseguro que a largo plazo eso, les dará confianza y una gran satisfacción para poder conversar en distintos escenarios!
Hasta la próxima hora del café!
Nos vemos, aquí su Coffee Ambassador de confianza!
